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Sabine Dittmar besucht den Bioland-Hof von Hans Zimmer in Wollbach
Wollbach Hans Zimmer hat eine „Kartoffelklappe“. Wer sie öffnet, gelangt in einen kleinen Kartoffelkeller und kann sich bedienen. „Die Leute aus dem Dorf kommen vorbei und nehmen sich so viele Kartoffeln mit, wie sie gerade brauchen können“, erläutert der Landwirt aus Wollbach. Das Geld für die Ware landet in einem kleinen Kasten an der Hauswand. Die etwas andere Art der Selbstvermarktung.
Aber auch in Supermärkten in der Region kann man die Kartoffeln vom Zimmer-Hof über eine Vermarkter-Kette kaufen. Die liegen im Trend! Produkte aus der Gegend, noch dazu Bio! Schließlich tragen der Hof und seine Produkte das Bioland-Siegel.
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